الوصف
ما هو بنزوات الصوديوم؟
تشتهر بنزوات الصوديوم بأنها مادة حافظة تستخدم في الأطعمة والمشروبات المصنعة لإطالة العمر الافتراضي ، على الرغم من أن لها العديد من الاستخدامات الأخرى.
إنه مسحوق بلوري عديم الرائحة مصنوع عن طريق الجمع بين حمض البنزويك وهيدروكسيد الصوديوم. حمض البنزويك هو مادة حافظة جيدة بمفرده ، ويساعد دمجه مع هيدروكسيد الصوديوم على إذابته في المنتجات.
لا يوجد بنزوات الصوديوم بشكل طبيعي ، ولكن يوجد حمض البنزويالقرفة والقرنفل والطماطم والتوت والخوخ والتفاح والتوت البري